Mì Ý hải sản có chút chua chua của cà chua, thơm nồng của tỏi và vị dai ngọt từ hải sản tươi sẽ như một bản concerto của hương vị khiến bạn muốn tận hưởng mãi thôi!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 500 Gr (Khô)

• Tôm tươi 200 Gr

• Mực 2 Con

• Nấm kim châm 200 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi 2 Tép

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Muối ³/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Mì ý luộc chín rồi vớt ra để ráo.

2

Băm nhuyễn tỏi. rửa thật sạch và cắt hạt lựu hành tây và cà chua. Cắt bỏ chân gốc nấm kim châm và rửa lại với nước muối loãng.

3

rửa thật sạch tôm và mực. Bóc vỏ tôm và bỏ đầu. Làm sạch mực rồi cắt lát.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm và hành tây vào xào.

2

Khi tỏi hành có mùi thơm thì cho cà chua và 2 muỗng canh sốt cà chua vào đảo nhanh tay, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Xào cà đến khi ra nước màu đẹp thì cho tôm và mực vào, mở lủa lớn và đảo nhanh tay. Khi tôm và mực gần chín thì cho nấm kim châm vào xào cùng. Nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.

4

Cuối cùng cho mì vào, trộn thật đều lên rồi tắt lửa cho ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)